大吉ブログ

はじめまして。
熊本の子育て世代向けメディアサイト「さるこう熊本」略して”さるクマ”の編集長、野田です。

今日は玉名で110年以上続く老舗の味噌やさん、
中山大吉商店さんのブログにお邪魔してます。

以前、中山大吉商店さんのカフェ”大吉茶寮”で見た目も映える美味しいパフェを食べて大満足した私。
https://sarukuma.info/gourmet/tamanaarao/post-48942/

今回はその”大吉茶寮”さんで豚汁＆おにぎりをいただいたので私らしく主婦目線でレポートさせていただきたいと思います。
ちなみに食べることは得意で、作ることは苦手なんですけど、まぁ良しとしましょう！

 

 

懐かしさと新しさが融合しているオシャレな外観。
大吉茶寮さん周辺の町並みもどこか懐かしい気持ちになる風景です。

 

 

店内はオシャレなテーブル席とカウンター席。
この日はママ友とパフェを食べているご婦人がいらっしゃいました。

 

店内のスペースには中山大吉商店さんの煎り大豆や飲む酢、焼肉のたれ等が陳列されています。
いつ見てもみなさんクールな立ち姿。
本棚で好き放題に寝転がってるわが家の本たちにも見習っていただきたいよ。

 

 

本日のお目当て。

パフェももちろんオススメですが、今回の目的はランチ限定メニューの豚汁＆おにぎり。
以前、中山大吉商店さんのお味噌で義父が作った豚汁が飛ぶほどうまかったのでお店の味も楽しみにしていたのです。

 

来ましたよ~

 

こちらが110年以上続く老舗の味噌屋さんが作る豚汁。
味わう前からスペシャル豚汁感がビシバシと伝わってきます。

 

豚肉・大根・人参・こんにゃく・豆腐など具だくさんな豚汁。
「ふぅ~沁みる、沁み渡る…」

 

長い歴史の中で育まれたこだわりの無添加味噌だからでしょうか。
味噌界では大物のはずなのに全然偉ぶって無い！

 

むしろ母の懐のようにあたたかな優しさで包み込んでくれるソフトマイルド豚汁です。

 

お隣のおにぎりも良い塩梅。

 

七城のヒノヒカリを使用したおにぎりと有明海産の焼海苔が使われています。
ピカピカでふっくらとしたおにぎりと豚汁は最高のコンビネーションです。

 

 

そしてこちら！

香の物に付いていた生姜の佃煮がこれまたごはんに合うんです。

I LOVE薬味！I LOVE生姜！

 

豚汁と生姜の佃煮でごはんが飲むように入り、子供のおにぎりまでもらって食べちゃいました。
主に腹回りに危険を感じましたが、我慢できずに生姜の佃煮の持ち帰りまで買う始末。笑

 

 

美味しすぎて思わず持ち帰りで購入してしまった、生姜の佃煮330円とピーマンみそ330円。

 

さっそくオクラやナスなどの夏野菜に乗せて食べてみたり味玉に乗せてみたりと、味変を楽しみました。

 

 

オススメはこちらのエビフライ。
ピーマン味噌をマヨネーズと混ぜるだけで大人のタルタルの完成。

エビフライ以外の揚げ物でも応用できそうです。

 

素麺に入れたり、餃子のタレに入れたりしてもおいしそう。
まさに可能性は無限大です。

 

 

だけど主婦のみなさん、生姜の佃煮とピーマンみそがあればリアルにおかず一品サボっても良いんじゃないかな。

アレンジ無しのノーマルスタイルでも白飯が恐ろしいぐらい入る2品です。

 

ぜひ店頭にてお買い求めください。

 

 

期間限定メニューのクリームソーダも美味しそう♪
さるクマで取材させていただいた時の記事もぜひご覧ください。
https://sarukuma.info/gourmet/tamanaarao/post-48942/